千時間をかけた熟成肉、熟成千刻牛のドライエイジングビーフ

日本エイジングビーフ普及協会の厳正な審査を合格しました、小川畜産興業㈱のブランドであります、
”熟成千刻牛”をいよいよボクチョクでも取り扱いを開始しました。

熟成千刻牛の熟成肉

じっくり千時間をかけて熟成しました、ドライエイジングビーフです。

熟成することにより、タンパク質が分解され、うま味成分であるアミノ酸が倍増した牛肉はやわらかさが増し、
熟成が最高の状態に達した時、フレーバー(味覚・香り)も濃厚なものに変わっていきます。

脂身が少ないため、ローカロリーで胃もたれも気にせず、赤身肉ファンにはもってこいの逸品となります。

熟成肉の通販ギフトはボクチョク!