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肉依存症(+_+)

こんにちは♪ボクチョクのさかちーです。最近、頭の中がお肉でいっぱいです♪
いやいや、お腹いっぱいの間違いだろとツッコミが入りそうな今日この頃ですね(*^Д^*)/

ボクチョク 副店長
ボクチョク 副店長

肉の種類を大きく分けると、牛肉・豚肉・鶏肉の3種類になりますが、それぞれの肉の価格にはかなりの差額がありますよね?皆様は、この価格差が生じる理由についてご存知ですか?先ず、この中で一番価格の高い牛肉は100gあたりの平均価格が豚の約2倍、鶏の約3倍となります。これには飼育効率と言って、お肉1Kgを生産する為の飼料の量を牛が最も必要としている要因があるからなのです。又、生まれてからの飼育期間も他の家畜に比べ圧倒的に長い期間を必要としている点も大きな理由のひとつです。そう考えると牛肉は、やはり高級な食材なんだと改めて感じる豆知識でした。

牛さん
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いざ九州の旅!

一泊二日で、南九州へ取材(打合せ)の為、出張してまいりました。朝8時の飛行機に乗る為に4時起きでした。ねむ~い(+_+)

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初日は宮崎県都城市の地鶏のみやざき地頭鶏(じとっこ)農家で、2日目は、鹿児島県姶良市の黒豚を扱う、ますやさんです。どちらも とても濃い話ができ、とても勉強になりました。それに何よりも顔を合わせて話すことにより生れるキズナを感じ満足の2日間でした。4月には、また伺いたいと思います。ありがとうございました!

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競馬場でリフレッシュ!

晴天に誘われ、中山競馬場へ行ってきました。6レースほど馬券を買ってみました!全滅しかけましたが、最終レースで見事に的中!けど結局元本割れ((+_+))でもいいんです。久しぶりの競馬場でビール飲みながらリフレッシュできました。ストレス解消!!

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国産牛の産直通販のご挨拶動画できました!

お疲れさ~ん(^O^)

今日は忘年会です!宴会場は道を挟んで向かいの日本料理屋さんなので、会社から会場まで徒歩10秒!(^^)!入社してまだ半年なので、店長ですが新人なので幹事です。ボクチョクサイトの構築は、まだまだ課題山積ですが、今宵は一息ついて、ほろ酔い気分でリラックス!みなさんお疲れさ~ん(^O^)カンパ~イ!!

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フェイスブックがスタートしました!

 

絶品味塩コショウ

今回の一押しサイドメニューは、リピーター多発、絶賛
(大げさではありません)していただいておりますこの商品です!
コショウ
コショウ

塩をベースに、黒こしょう、にんにくをブレンドした味わい深く風味豊かなスパイスです。ところで、みなさんは高級なお肉だけが美味しいと思っていませんか?お肉の旨みを引き立てるわき役のソースは数多くありますが、まずはこの塩コショウをお試し下さい。この組み合わせがあって、最高に美味しいお肉となるのです!是非一度お試し下さい。

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